pizzeria savô

the finest art of pizza gourmet

la Pizza gourmet a Genova e Milano

Questa non è una pizza

Tra le prime pizzerie gourmet in Italia, Savô nasce a Genova nel 2015 e in pochi anni conquista anche Milano.

Un modo distintivo di interpretare la pizza, attraverso impasti, consistenze e abbinamenti diversi: dalla Gourmet, alta e soffice, alla Classica con farina integrale; dalla Scrocchiarella, sottile e croccante, alla Nuvola, soffice e leggera. Tutte pensate per essere condivise.

BRESAOLA PERNIGOTTI 8
ristorante pizza gourmet a milano
most loved
GOURMET
CARBONARA

Mozzarella Fior di Latte DOP, Guanciale artigianale, Zabaione salato, Scaglie di Pecorino Romano, Germogli di Crescione

VIA EMILIA

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte DOP, Prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi, Burrata DOP, Rucola e Pomodoro secco

SANTA MONICA

Mozzarella Fior di Latte DOP, Gambero Rosso, Crescione, Burrata DOP al Pistacchio, Citronette, Spolverata di Arancia

the best
CLASSICA
AMATRICIANA

Mozzarella Fior di Latte DOP, Pomodorino di Corbara, Guanciale artigianale, Cipolla rossa di Tropea e scaglie di Pecorino Romano

PEPPERONI

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte DOP, Salsiccia, Salamino piccante, Peperoni e Parmigiano stagionato 24 mesi

VEGANA

Pomodoro San Marzano DOP, Radicchio rosso, Fagiolini, Melanzane, Carote, Tofu affumicato, Pomodoro secco e Avocado e Germogli

our surprisingly
SCROCCHIARELLA
PIEMONTESE

Roast beef, Salsa Tonnata, Cucunci di Pantelleria, Mozzarella di Bufala DOP e Insalata croccante

SAPORITA

Prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi, Insalatina Mista, Burrata DOP, Pomodoro Ciliegino e Parmigiano stagionato 24 mesi

POLPO

Polpo alla ligure (pomodorini, olive taggiasche, pinoli) e insalatina fresca

savo pizzeria gourmet milano
GOURMET
You only
Live once
savo pizzeria gourmet milano
SALADS
your light Choose
dessert
Made with
Sweetness
savo pizza gourmet genova
DRINK
Cocktail & wine
pizzeria savo milano genova
CARBONARA pizzeria savo
Made in italy

Il sapore della qualità

 

Savô, in genovese, significa sapore. Quello autentico della cucina italiana, che scegliamo di interpretare attraverso la pizza.

Farine macinate a pietra, lievitazione naturale e ingredienti italiani selezionati. La qualità, prima di tutto, si riconosce dal gusto.

MILANO • GENOVA

I nostri ristoranti

Savô Milano, in zona Repubblica, nel cuore della Milano contemporanea tra Porta Nuova, Garibaldi e Stazione Centrale.

Savô Genova, nel cuore del centro storico, a pochi passi dal Porto Antico e dall’Acquario di Genova.

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